İrmik Helvası

Çok severek yediğim bir tatlıdır. Ben fıstıklı sevmediğim için koymuyorum. Siz isterseniz fıstık koyabilirsiniz. İrmik helvasının yanına dondurma koyarakta yiyebilirsiniz. Özellikle de yaz aylarında...

 
Malzemeler 

• 2 su bardağı irmik
• 125 gr margarin
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 1,5 su bardağı süt

Yapılışı


Margarini tencerede eritiyoruz. Eriyen yağın içine irmiğide koyduktan sonra 15 dk. kadar kavuruyoruz. Kavrulan irmiğe, kaynamış sütü kısık ateşte yavaşca karıştırarak ekliyoruz. 5 dk. sonra kaynamış serbeti döküyoruz ve 10 dk. dinlenmeye bırakıyoruz. Fıstık kullanmak istiyorsanız, irmikle birlikte fıstıkları koyup kavurabilirsiniz.