TIRTIL KURABİYE

Malzemeler

• 125 gr yumuşamış margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• alabildiği kadar un
• reçel (vişne reçeli kullandım)

Üzerine

• bitter çikolata
• biraz su
• pasta süsü yada hindistan cevizi

Yapılışı

Margarin, sıvı yağ, pudra şekeri, yumurta iyice karıştırılır. Üzerine un, vanilya ve kabartma tozu aklenerek yoğrulur. Fırın tepsisine tırtıl kurabiye kalıbıyla sıkılarak şekil verilir. 170 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişirilir. Kurabiyeler sıcakken iki kurabiye arasına reçel sürülür. Kurabiyeler soğuduktan sonra, benmari usulu eritilerek içine su konulan çikolataya batırdıktan sonra pasta süsüne batırılır.

MAKARNA SALATASI

Fotoğraf makinemden dolayı tabaktaki resimlerimi koyamadım elimdeki tek resim buydu:((Yaz aylarında rahatlıkla yiyebileceğiniz cok lezzetli ve basit bir salatadır. Yoğurdunu servisten hemen önce koyarsanız daha güzel oluyor. Çünkü beklediği zaman yoğurdunu çekiyor. Makarnanın ılık olmasıda cok önemli...

Malzemeler

• 1 paket makarna
• 1 konseve garnitür
• salatalık turşusu
• 1 tutam dereotu
• yoğurt
• mayonez

Yapılışı

Tuzlu suda haşlanan makarnalar ılık hale geldikten sonra içine garnitür, küp seklinde doğranan salatalıklar ve dereotu katılır. Bir kasede çırpılan yoğurt ve mayonez bu karışıma katıldıktan sonra iyice karıştılır.

KEDİ DİLİ BİSKÜVİLİ TİRAMİSU

                            

MALZEMELER

• 1 paket kedi dili bisküvi
• üzerine kakao

ŞERBETİ

• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı granül kahve
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı süt

KREMASI

• 2,5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 2 çay bardağı toz şeker
• 1 kutu labne peyniri(200 gr)
• 1 vanilya

YAPILIŞI

Süt, şeker, yumurta, un hepsi bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Ilık olduktan sonra labne peyniri ve vanilya eklenir mikserle çırpılır. Borcama bir miktar konulur ve şerbette ıslatılan kedi dili bisküviler dizilir. Üzerine muhalleninin yarısı dökülür. Tekrardan bisküviler ıslatılıp dizildikten sonra geri kalan krema dökülür ve buz dolabında 2 saat beklettikten sonra üzerine kakao süzgeçte elenerek serpilir. (1 gece bekletilirse  daha güzel oluyor)

FIRINDA MAKARNA

 

MALZEMELER

• yarım paket fırın makarna
• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 tutam maydonuz
• rendelenmiş kaşar peyniri
• sıvıyağ
• karabiber
• tuz

Yapılışı

Makarna tuzlu suda haşanır. Haşlanan makarna borcama koyulur. Tencerenin içine süt, yumurta, un, tuz, sıvıyağ konularak sosu yapılır. Makarnanın içine yapılan sosun bir kısmı, rendelenmiş kaşar peyniri, maydonoz ve 2 yemek kaşığı kadar yağ konularak karıştırılır ve fırına verilir. 200C lik fırında 20dk kadar piştikten sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir ve 10 kadar daha fırında pişirilir. Afiyet olsun...

DONDURMA...

Geçen hafta 5 mayıs evlilik yıldönümümdü. Çamlıca tepesinde çok güzel bir gün geçirdik. Gözleme yapan kadınları uzun uzun izledikten sonra gözleme yememek olmazdı :)) Kağıt helva arasında dondurma hiç duymamıştım. Çok lezzetliydi. Kesinlikle tavsiye ederim. Ama biraz doyurucu oluyor, bitiremedim :))

İrmik Helvası

Çok severek yediğim bir tatlıdır. Ben fıstıklı sevmediğim için koymuyorum. Siz isterseniz fıstık koyabilirsiniz. İrmik helvasının yanına dondurma koyarakta yiyebilirsiniz. Özellikle de yaz aylarında...

 
Malzemeler 

• 2 su bardağı irmik
• 125 gr margarin
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 1,5 su bardağı süt

Yapılışı


Margarini tencerede eritiyoruz. Eriyen yağın içine irmiğide koyduktan sonra 15 dk. kadar kavuruyoruz. Kavrulan irmiğe, kaynamış sütü kısık ateşte yavaşca karıştırarak ekliyoruz. 5 dk. sonra kaynamış serbeti döküyoruz ve 10 dk. dinlenmeye bırakıyoruz. Fıstık kullanmak istiyorsanız, irmikle birlikte fıstıkları koyup kavurabilirsiniz.

Fikrimühim

 Geçen hafta Yumoş paketim geldi. Büyük bir heyecanla aldım. Fikrimühim'den gelen ilk paketimdi. Bu hafta sonu denemeye fırsatım olmadı. Bugun ilk işim eve gider gitmez bekleyen çamaşırlarımı yumoşla yıkamak olacak. Denedikten sonra fikrimühime rapor olarak sunacağım. Kokusu süperdi cok beğendim. Kalıcı olup olmadığını deneyince göreceğiz artık.