OĞLUMUN DOĞUMGÜNÜ:))

Canım oğlumun Cumartesi günü doğumgünüydü. 1 yaşına girdi. Herşey güzeldi her ne kadar yorucu da olsa. 1 gün önceden hazırlıklarımı yapmaya başlamıştım. O kadar fena, yaramaz bir oğlum varki onlayken bir iş yapmak malesef zor oluyor. Oğlum uyurken yapmak daha kolay oluyor. Bütün gün evin içinde onun doğduğu, ilk kucağıma aldığım günü düşündüm, durdum. Elleri ayakları o zamanda durmuyordu:)  Doğum gününde de boş durmadı pastasına ayağını daldırdı:)))))))

KISIR

Malzemeler

• 3 su bardağı köftelik bulgur
• 1 demet kıvırcık
• 1 demet taze soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 tane limon
• sıvıyağ
• tuz
• pulbiber

Hazırlanışı
Bulgur sıcak suda ağzı kapalı demlendirilir. Ocakta sıvıyağ ile biber ve domates salçası kavrulur. Bulgura ilave edilerek karıştırılır. İnce olarak kıyılmış yeşillikler kısıra eklenir. Sonrasında sıvıyağ, limon ve tuz eklenerek karıştırılır.

SADE KEK

Malzemeler

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• yarım bardak sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• un

Hazırlanışı

Yumurta, şeker iyice mikserle çırpılır. Sırasıyla süt ve sıvıyağ eklenir. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek, yağlanmış kalıba dökülür. 170C daha sonra 180C ye alınarak pişirilir.

KUSKUS SALATASI

Malzemeler

• 1 paket kuskus
• 1 kase kırmızı lahana
• 1 kutu konserve mısır
• yarım limon suyu
• yoğurt
• mayonez
• tuz

Hazırlanışı
Tuzlu suda kuskus haşlanır. Lahana ince ve küçük küçük doğrandıktan sonra limon suyu ve tuzla ovulur. Haşlanan kuskusa lahana, mısır, yoğurt ve mayonez eklenerek karıştırılır. Evime gelen misafirlerimin beğenerek yedikleri, yaz ayları için ideal bir salatadır. Deneyin pişman olmayacaksınız:))